La certificazione GLOBALGAP è utilizzata per offrire ai consumatori e al mercato prodotti di qualità, in particolare quelli ortofrutticoli, sicuri e con rintracciabilità documentata.
La certificazione di prodotto GlobalGAP costituisce uno strumento di vantaggio competitivo nel mercato dei prodotti agricoli e un elemento di qualificazione dei produttori, in particolare per le forniture ai maggiori retailer europei e internazionali.
 Essa permette di definire in maniera trasparente le caratteristiche di salute e sicurezza dei prodotti, così da ridurre nel lungo periodo i costi di produzione e rispondere alle crescenti esigenze di sicurezza alimentare e di tutela dell’ambiente.